San Juan en los Mases de Crivillén

Este año 2013 se adelantó la fiesta al sábado 22 con una misa en la iglesia de los Mases celebrada por los mercedarios y a la que asistieron numerosa gente de los Mases y del pueblo de Crivillén y luego se montó un vermuth para todos los asistentes

También el domingo 23 día de la verbena se encendieron los hogares por la noche, se asaron productos de la tierra para la cena de modo particular y degustación de la coca tradicional  los asiduos de los Mases

Es una pena que la gran hoguera que se encendía en la noche de San Juan en los Mases de Crivillén ya hace unos años que no se hace por peligro de incendio

La tradición en la voz de la memoria en este archivo sonoro

1. Los Mases de Crivillén 
2. Fiesta de San Juan de los Mases de Crivillén

Romería a Santa Bárbara

El domingo de la Trinidad, 26 de mayo  de 2013, como manda la tradición se subió a la ermita de Santa Bárbara, se hizo misa en la ermita  de Santa Bárbara, hubo Bendición de los términos y se celebró una comida popular a base de paella 

Ver anteriores romerías:

 http://corderica.blogspot.com.es/2011/11/romeria-santa-barbara.html

Romería al Convento del Olivar

Con motivo de la 2ª Pascua los habitantes de nuestro pueblo Crivillén hacen la romería a la Virgen del Olivar en el Convento que lleva su nombre a escasos 6 kms de la localidad, van dos veces al año, es una excursión tranquila para disfrutar de la naturaleza al máximo. Ver años anteriores

En esta época la mayor parte de los romeros hacen el camino andando, el lugar de encuentro es en la plaza de la era a una hora mañanera convenida para hacer el camino de ida al Convento todos juntos, este año tenemos reportaje fotográfico gracias a Fefa y Ramón

 salida romería al Monasterio del Olivar de Ramón Espin y la de abajo de Fefa Lecina

foto de conjunto de los crivillenenses ante el pilón en la romería al convento del Olivar


en pleno camino al convento del Olivar dejando atrás el pueblo


entrada a la iglesia del convento de los participantes de la romería

Ambiente de fiesta en la romería al convento del Olivar

Aparcamiento de coches dentro del recinto del convento



Puerta de entrada al recinto del Convento del Olivar

Haciendo los huevos fritos y la longaniza de la romería

comida en la chopera del convento del Olivar

dando buena cuenta de la comida para coger fuerzas para la vuelta

en plena comida de la romería

Después de disfrutar de un día en plena naturaleza hay que hacer el camino de vuelta al pueblo contentos y satisfechos de un año más haber cumplido con la tradición de la romería al Convento del Olivar en el año 2013 y a esperar al próximo

El Matapuerco

El matapuerco o matanza era y es una fiesta, donde se aprovecha todo de la abundancia de los productos del cerdo.

La fiesta empieza hoy por comprar un cerdo, antes cada casa criaba dos, uno para matar y otro para engordar durante todo el año, tienes que comprarlo en alguna granja porcina de los alrededores, luego o tienes que llevarlo al matadero o buscarte un señor que te lo mate llamado matachín, oficio casi extinguido en todos los pueblos, en el nuestro aún queda algún valiente que se enfrenta a tan ardua y dura tarea, pues aunque no os lo creais es un animal muy fuerte y agresivo y pesa  250 k o más, difícil de manejar entre 5 personas fuertes para volcarlo en el banco del sacrificio, y degollarlo entre chillidos estridentes
.

Una vez sacrificado empieza la tarea de limpieza, primero de los pelos, antes se hacía mediante aliagas encendidas y pasadas poco a poco por la piel de todo el cuerpo del animal, ahora es socarrado con butano mediante un buen soplete.

El siguiente paso es el lavado con agua caliente para quitar toda la suciedad de la piel del animal y los pelos socarrados.

Despues se abre el animal y se empieza el despiece: que si el menudo ( los intestinos), que si los jamones, que si los lomos, que si la cabezana, la lengua, las criadillas. el blanquil, el costillar, etc... del cerdo se aprovecha todo. en tiempos pasados hasta la vejiga que la lavabamos y la hinchabamos y teníamos por un tiempo balón para jugar

Una vez despedazado se va subiendo todo al granero en paños blancos para que se seque y airee un poco la carne para poder cortarla y empezar a hacer el matapuerco: las longanizas, chorizos, morcillas y pellas y en posteriores dias la conserva

 Longanizas y chorizos colgados recién hechos

 Preparado el arroz para las morcillas

Las pellas esas delicias mezcla de pan rallado con la sangre y las especias

Solo quedaba limpiar los utensilios y el banco del matachín al cual se le pagaba por su labor, algunas veces en especies

Ahora se matan pocos cerdos en nuestro pueblo y se usan otras ténicas como el soplete y la máquina de agua a presión y el banco ya no es de madera sino de hierro forjado pero el matachin sigue siendo fuerte.

Solo queda poder disfrutar poco a poco de tan enorme pitanza a lo largo del año, pues no conviene abusar de estos productos si no quereis tener el colesterol por las nubes

La comida de la siega

La siega era un trabajo duro antiguamente, durante el verano, ya que esta labor se hacía a mano mediante la dalla y la hoz con su zoqueta para no cortarse en la mano, por este motivo el almuerzo, la comida y la bebida eran especiales.
En Crivillén se guardaba la conserva realizada en invierno para estos menesteres del almuerzo junto con el jamón del cual se cortaban filetes gordos de magra con grandes vetas de tocino que daban fuerza a los hombres y mujeres para hacer dicha tarea a pleno sol del verano con el agua del botijo a la sombra para refrescarse.
La comida se realizaba en el propio campo normalmente en un puchero de barro que se ponía al lado de la lumbre de la hoguera que se encendía para tal menester, delimitado por cuatro o cinco piedras gordas zaumadas de hacer el fuego en el mismo sitio año tras año, el plato más habitual era arroz con patatas y costilla de cerdo, en el mismo plato iba incluido todo, el primero y el segundo plato, yo recuerdo que estaba delicioso.
Otro plato era las patatas y las judías tiernas que ya se recogían de la huerta o las judías blancas secas de la temporada anterior
El buen vino de la bodega de cada cual no podía faltar, eso si en la bota lo más freco posible puesta a la sombra de alguna noguera del campo que se estaba cosechando.
Receta:

Para 4 - 5 personas
400 grs. arroz
2 patatas
2 tomates
500 grs. costillas de cerdo troceadas
1 cebolleta
1 diente de ajo
azafrán y colorante
aceite y sal
mantequilla
1 rama tomillo
1-1,5 lts. agua

Preparación
Sofreír en una cazuela, la cebolla y el ajo, luego el tomate y las costillas durante 8-10 minutos.
Echar agua y el colorante y azafrán, hervir durante 30 minutos y colar a otra cazuela.Reservar las costillas.
Sartén con un poco de mantequilla y tomillo, saltear las patatas a cuadraditos hasta que casi están hechas.
En otra cazuela, con una gota de aceite rallar un tomate y sofreírlo, añadir el arroz y dar unas vueltas, echar el caldo que habíamos reservado, la sal, y cocer 20 minutos, a los 5-10 minutos añadir las patatas y las costillas , hasta el final

Los Mayos de mayo

Este mes era muy concurrido en festejos, inmiscuidos en el medio de la primavera que los ánimos bien altera

Se celebraban  tres fiestas:
 La de los pastores
La de los quintos
La romería al Convento del Olivar

1.- La de los pastores o de Santa Cruz el dia 3 de mayo
La ronda, el día de la Santa Cruz

El ajuste del pastor

El ajuste del pastor 1

Era una gran fiesta ya que nuestro pueblo ha sido y es todavía ganadero, ahora ya solo quedan dos fuertes ganaderos, pero antes en todas las casas había algo de ganado para abastecerse de carne y conseguir algún ingreso pecuniario por la venta de los corderos y este día se reunía la gente con los distintos pastores que les cuidaban las reses y elegían los mejores corderos y organizaban una buena comida en agradecimiento por la labor realizada por el pastor y se ajustaba el precio para el año siguiente  por eso lo del ajuste del pastor y se terminaba con baile
Refrán popular pagano :Hay tres días en el año que relucen mas que el sol:
El Matacerdo, El dia de la conserva. El ajuste del pastor


2.- La de los quintos la segunda quincena del mes de mayo
La celebraban los quintos que habían sido llamados a filas para el año siguiente Los quintos son los mozos que durante el año iban a ser alistados, tallados y sorteados para su incorporación a filas.sobre el 30 de abril en los ayuntamientos se publicaban las listas. Antiguamente, cumplidos los veinte años, todos los mozos se tallaban en el ayuntamiento y, al que llegaba a la talla establecida y no alegaba ningún impedimento físico, le consideraban útil para el servicio militar. La incorporación a filas tenía lugar al año siguiente de haber entrado en caja y de haber sido tallados, por lo tanto, se iba al ejército entre los veinte y los veintiún años. Más tarde la edad de la talla se adelantó a los 18 años, para cumplir el servicio militar sobre los 19 años. Actualmente ya no es obligatorio el servicio militar, pero la tradición de los quintos continua en algunos pueblos
Se empezaba ya la víspera de madrugada colocando el mayo en la plaza, cada año de mayor altura

El árbol del Mayo de  Goya

Se preparaba una buena merienda de recena para luego salir de ronda por las calles del pueblo
El día de la fiesta se iba a misa y despues a la comida de hermandad de los quintos, pagada a escote
A la tarde se hacía un gran baile en la plaza de la era
Enramada, mayo, ronda

Fiesta de mayo, enramada


3.- La romería al Convento del Olivar

Se celebra al día siguiente del Domingo de Pentecostés, este año el 28 de  mayo
Se iba en procesión hasta el río cantando y después por libre andando o montado en las caballerías adornadas para el evento con la manta roja a cuadros para poner en el suelo para la comida en la chopera del convento, pero antes se celebraba una Santa Misa en la iglesia del convento y se recorrían sus claustros y dependencias
Se volvía a mitad de la tarde y después la juventud realizaba un baile
Romería al olivar
Canción a la Virgen del Olivar
Canto a la Virgen del Olivar

Semana Santa

La Semana Santa empieza en nuestro pueblo Crivillén el miércoles de ceniza, se celebraban antiguamente cuatro novenas ( novena de las almas, la de San Francisco Javier , la de San José y el setenario a la Virgen de los Dolores) que es la que actualmente se mantiene, se celebra esta semana y se termina este viernes 30
"Viernes de Dolores" con:
Novena a la virgen María (durante la semana)
Misa solemne
Procesión de la Virgen de los Dolores
Rosario "Gozos a la Virgen"
Cuaresma, setenario, novena
Canto 2 del setenario
La Cofradía Esclavas de la Virgen de los Dolores se encarga de los rosarios y cantar los Gozos uno cada día culminando el viernes de dolores con el último y de sacar en procesión por las calles del pueblo a la Virgen de los Dolores

Continúa el Domingo de Ramos con:
Toque y bandeo de campanas
Reparto y bendición de ramos de olivo y laurel a todos los feligreses en la iglesia de San Gil
Subida con los ramos a la iglesia de San Martín
Celebración de la Santa Misa
Procesión por las calles principales y llanas del pueblo
Bandeo ¡¡ Hosana!! mientras dura la procesión
Semana Santa
Jueves Santo con:
Misa
Toque de campanas al Gloria
Muerte de las campanas
Repique de matracas

Construcción del monumento
Velatorio al Señor
Hora Santa

Viernes Santo
Oración
Visita al Monumento
Viacrucis por el calvario

Sábado Santo

Hoguera pequeña del fuego Nuevo
Encendido de candela para transportar el fuego Nuevo

Iglesia a oscuras
Encendido del Cirio Pascual
Misa
Encendido de candelas durante la misa
Merienda

Domingo de Pascua
Pascua, la enramada
Bandeo de campanas
Misa
La rosca

Carnaval

El carnaval es una celebración pública que tiene lugar inmediatamente antes de la cuaresma, se  venía celebrando desde muchos tiempos atrás, aunque en nuestro pueblo la verdad es que se ha ido perdiendo poco a poco a lo largo de los años al mismo ritmo que la pérdida de población.
En el apogeo de máxima población del pueblo por los años 30 y 40 la verdad es que se celebraban a lo grande por las cuadrillas de mozos y mozas del pueblo, pero en especial por los quintos que se iban ese año a la mili, os dejo estos dos documentos sonoros al respecto:
http://www.aragon.es/edycul/patrimo/etno/somonturolense/sonido/crivillen/35.mp3
http://www.aragon.es/edycul/patrimo/etno/somonturolense/sonido/crivillen/35.mp3
Se hacían verdaderas trastadas por aquellos tiempos, se  llegó a subir a un burro al bar, por las escaleras que luego no había manera de bajarlo, se ha trillado por las calles empedradas del pueblo y se han recorrido las calles del pueblo con baldes arrastrados por personas para meter ruido y algarabía, para que la gente se asomara a las ventanas de las casas para ver pasar a los revestidos, bueno todas esas cosas que están permitidas estos dias de alegría y gozo juvenil para pasar un rato de risas y alboroto,
Todos estaban a la espectativa de la movida que preparaban los quintos para ese año
Las cuadrillas preparaban sus buenas merendolas regadas con buen vino para dejar atrás la timidez y se preparaban barreños de buñuelos de molde y de cucharada con su correspondiente moscatel o mistela, aunque tampoco faltaba el coñac Veterano y el anis del mono en los festejos

San Antón en Crivillén

Fiesta de San Antón

Se celebra en nuestro pueblo de Crivillén el día 17 de enero desde tiempos ancestrales
Había una cofradía la de San Antón , de la cual no se tiene fecha de su fundación, formada por 34 miembro, al mando de la cofradía había un Mayoral que junto con tres miembros de ellos rotando cada año se encargaban anualmente de todo el festejo religioso ( preparación del altar, limpieza y mantenimiento de las velas, del santo y de  sacarlo en procesión por las calles del pueblo finalizando en la plaza de la iglesia donde se colocaba el santo en una mesa en el centro de la plaza para la bendición de los animales por el párroco) todos los labradores llevaban sus caballerías a dar la vuelta al santo en la plaza de la Iglesia
Del festejo pagano  se encargaban principalmente de la leña para la hoguera y de las viandas para la comida y cena normalmente la matanza de un buen cordero

Actos relevantes del día
Encamisada
Misa en honor de San Antonio Abad
Sacar al santo
Rodear al santo con las caballerías
Bendición de los animales
Confesar y comulgar
Procesión y bandeo
Comida, cena y baile

http://www.ayto-crivillen.es/cultura/olivar.htm#ng
Archivos sonoros
Fiesta de San Antón
Cofradías
La encamisada
Anécdota
San Antón lo mató un macho

Dichos populares
En el bajo Aragón se dice:

San Antón era un francés

que de Francia a España vino

y lo que tiene a los pies

es un hermoso tocino.


la hoguerica de San Antón, el que no traiga leña, no comerá turrón


Actualmente se ha perdido esta tradicción y la celebración se pasa al domingo anterior o posterior donde se celebra la santa misa en honor del santo, se realiza la procesión con el repique de campanas y se bendice a las mascotas, los Antones y Antonios/as celebran su onomástica

La Navidad de antaño en Crivillén

La Navidad comenzaba tradicinalmente con una gran hoguera el dia de Nochebuena preparada por los colegiales con leña traida del pinar durante toda la semana, amontonada en la plaza de la Iglesia hasta conseguir un buen montón, tambien ayudaban al párroco a montar el belén durante toda esa semana, la hoguera, se prendía fuego, después de cenar en familia los consabidos cardos con salsa de almendras y carne guisada, antes de las  12 de la noche y todas las familias despues de la cena de Nochebuena se acercaban a la plaza y al resplandor de las llamas se deseaban Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo
navidades, aguinaldos
Después se pasaba a la iglesia  de San Martín para ver el belén y luego se sentaban las familias en los bancos para escuchar y celebrar la misa del gallo,  era el final de un  largo cúmulo de celebraciones propias de la vigilia del solsticio de invierno, en la que el fuego era una parte importante por eso lo de la hoguera antes de su celebración, para la purificación de las almas, duraba mucho esa misa, casi dos horas, pues se leían la vida de los Santos más importantes. Así se recibía a la Navidad y se celebraba el nacimiento del niño Dios.
La versión pagana de esta fiesta en tiempos mas remotos era el despertar del sol ( a partir de esta fecha 24 de diciembre empieza a alargar el día).
Por la mañana el día de Navidad los chicos/as iban a las casas de los familiares y vecinos a pedir el aguinaldo que  se trataba de  ir a visitar a los parientes para que te hicieran un regalico, te  preguntaban como los quieres duros o blandos, según la respuesta que daban los chiquillos asi era el aguinaldo o regalo:
duros: podían ser nueces, almendras, higos secos, orejones y alguna perrica chica
blandos: que eran las azarollas, mostillo, madalenas, bollicos de alma o alguna rosquilla.
En la misa de Navidad todo el mundo guapo iba adorar al niño y después se juntaba toda la familia entorno a la mesa y se disfrutaba de los escasos manjares que se podían encontrar en nuestro pueblo sopa de gallina o cardos con salsa de almendras y carne de cordero
Era costumbre por esta época enviar y recibir las cartas navideñas, mandadas a los familiares que estaban fuera deseándoles Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo, mas tarde aparecerían las tarjetas navideñas que todo el mundo recibía de sus allegados y del tio correo que las repartía.

Que la magia de la Navidad os ilumine
y os ayude a conseguir todos vuestros sueños.
Os deseo mucha felicidad en estas Fiestas
y siempre!

También se esperaba que este día nos cayese el gordo  de Navidad en la lotería que se seguía el sorteo por la radio, en Radio Nacional y se escuchaba toda la mañana la cantinela de los premios.
La celebración de la Nochevieja era familiar, se reunía toda la familia en torno a la mesa de nuevo con las mejores viandas que disponía la familia y se esperaban a las 12 campanadas para recibir al nuevo Año, con la preparación de las doce uvas sacadas de los cuelgos de uvas que se guardaban en el granero, se cantaban villancicos y se hacía un poco de juerga en los bares con la pandilla

Antes de que el año termine, quiero  desearos que el año nuevo os traiga toda la felicidad del mundo, amor y salud.
Un beso enorme para todos/as.
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........|000|... ADIÓS AL 2011!!!
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(¸.•` *(¸.•` *,*,*FELIZ AÑO NUEVO!!!!

31 de diciembre de 2011 

Terminaba la Navidad el dia de Reyes, pero durante toda esa semana los chavales debían comportarse cuanto mas mejor porque sino el pajarito pinzón que se escuchaba por la radio tomaba buena nota de su comportamiento y si su comportamiento no era bueno podía obtener carbón como regalo el dia de Reyes, día esperado por todos con gran ilusión, en el que a veces se cumplían los sueños de los más pequeños con alguna muñeca/o de trapo o algún que otro juguete.

la voz de la memoria

Indagando por las redes de internet  encontré hace mucho tiempo un documento sonoro que reflejé en su día en el foro el 7 del  2 de 2008 que hacía referencia a unas conversaciones que tuvo a bien recoger nuestro querido fraile mercedario Juan Pablo sobre tradiciones de nuestro pueblo con la tia Basilisa y su nuera la Maria, el tio Juan Pablo el Ruchina, La Maria la Visena. la tia Humilde y el alcalde el tio Jesús Lecina:
http://www.aragon.es/edycul/patrimo/etno/somonturolense/sonidos.htm

CRIVILLÉN

1. Navidad, Aguinaldo
2. La Enramada
3. La ronda, el día de la Santa Cruz
4. Canción de cuna
5. Dicho de la Virgen y los hijos de Crivillén
6. Santa Bárbara bendita
7. Vida de Juan Pablo Lecina
8. Fiesta de San Juan de los Mases de Crivillén
9. Oficio de minero
10. Los Aguinaldos
11. Fiesta de San Antón
12. La encamisada
13. El tocino de San Antón
14. Carnavales
15. El ajuste del pastor
16. Pascua, la enramada
17. Fiesta de San Ramón y San Gil
18. El baile del Pollo (versión 1)
19. Los Gaiteros de Lahoz
20. San Antón lo mató un macho
21. Aguinaldos
22. Canto a la Virgen del Olivar
23. Canción a la Virgen del Olivar
24. Rogativa: Gozos a San Gil
25. Baile del pollo (versión 2)
26. Enramada, mayo, ronda
27. Canto-juego
28. Jeringosa
29. Canción de cuna
30. Cuaresma, setenario, novena
31. Canto 2 del setenario
32. navidades, aguinaldos
33. las acerollas
34. San Antón, versión 2
35. Carnavales
36. Semana Santa
37. El ajuste del pastor
38. Fiesta de mayo, enramada
39. Romería al olivar
40. Los Mases de Crivillén
41. Fiestas patronales, San Ramón y San Gil
42. La orquesta "Los mismos"
43. Cofradías
44. San Gil, los Gozos
45. San Martín de Crivillén.

Tambien encontramos referencia de las tradiciones de nuestro pueblo en la página de los gaiteros de Estercuel, me encuentro que editaron en 2004 un CD doble que tienen a la venta sobre "la voz de la memoria" que hace referencia a nuestro pueblo y a otros de la contornada, miraré de conseguirlo y os avanzo las cosas que allí hacen referencia a nuestro pueblo:

Descripción: Es el resumen sonoro del trabajo de recopilación de la tradición oral de la Mancomunidad del Somontano Turolense realizada por la Asociación Cultural Gaiteros de Estercuel, con el propósito de dar a conocer lo que fue el modo de vida tradicional. A través de estas breves conversaciones y testimonios grabados vamos a compartir vivencias y recuerdos, que nos harán entender y comprender ese pasado tan reciente y que, sino pronto pasaría al olvido. En estos dos discos os invitamos a que conozcáis como transcurría la vida de estas gentes, desde la niñez que acababa a los 8 años, cuando pasaban a realizar labores de la casa como el pastoreo, a la vejez. Y como se movían en torno al ciclo agrícola y con el calendario festivo-religioso.

CD I EL CICLO DE LA VIDA 1 Dicho popular. Estercuel 00:19 INFANCIA 2 Canción de cuna. Crivillén 00:17  3 Canción de cuna. Ejulve 01:39 4 Canción de cuna. Crivillén 00:42 5 El niño minero. Crivillén 00:28 6 La geringonza del fraile. Crivillén 00:48 7 Baile de corro. Crivillén 01:06 8 Juego de las balas. Berge 00:57 9 Juego de las carpetas. Berge 00:19 10 Juego de las nueces. las “piturras”. Berge 01:09 11 Juego del “recincho”. Berge. 00:59 LA JUVENTUD 12 El baile del pollo. Crivillén. 01:23 13 Las corridas de pollos . Ejulve 00:51 14 La enramada de la tía Basilisa. Crivillén 00:49 15 La enramada de los “aladros”. Los Olmos 01:11 16 Ronda y enramada. La Zoma 01:43 17 La enramada. Cañizar 00:56 18 La enramada. Los Olmos 01:37 19 La jota de antes. Gargallo. LA MADUREZ 20 La vida del minero. Gargallo 12:32 21 El trabajo del hombre y de la mujer. Estercuel. 00:55 22 Las labores del año. Cañizar 06.35 23 Las olivas. Estercuel 03:12 LA VEJEZ 24 Albarcas, “zamugas” y esportón. Ejulve 00:04 25 Historia del caracol. Estercuel 00:29 26 Vida de Juan Pablo de 96 años. Crivillén 02:08 27 “Los pelaos”. Cañizar 00:49 28 El milagro de Berge. Berge 03:19 29 El mostillo de aguamiel. Gargallo 01:49 30 El cáñamo. Estercuel 01:56 31 El mostillo de uva. Gargallo, 00:20 32 El “espligo”. Estercuel. 05:57 33 Gallinas, conejos y cerdos. Cañizar 01:23 34 Las acerollas. Crivillén 01:07 35 La torta o rosca. Estercuel 01:56 36 El turrón. Gargallo 00:32 CD II EL CICLO ANUAL (FESTIVO) OTOÑO 1 El rosario del mes de octubre. Cañizar 00:52 2 El rosario de la madrugada. Ejulve 01:16 3 Gozos de N.ª S.ª del Rosario. La Mata de los Olmos 00:50 4 Canto de Santa Bárbara. Ejulve 02:15 5 Canto de las ánimas de todos los santos. Cañizar 00:57 INVIERNO: LA NAVIDAD 6 “Aguilandros”. Ejulve 01:52 7 “Aguilandros”. Crivillén 01:14 8 “Aguilandros” o “niebleros”. Los Olmos 01:55 9 Aguinaldos. Cañizar 00:32 10 La nochebuena. Gargallo 00:25 11 Noche de Reyes. Ejulve 00:27 12 Los Reyes. Gargallo 00:25 13 Villancico. Cañizar 00:32 FIESTAS DE INVIERNO 14 La fiesta de S. Antón. Crivillén 00:15 15 la encamisada. Crivillén 01:05 16 San Antón. Ejulve 00:55 17 San Antón, San Valero y Stº Águeda. Los Olmos 01:24 18 San Antón y San Valero. Cañizar 02:39 19 El tocino de San Antón. Los Olmos 00:30 20 “A S. Antón lo mató un macho”. Crivillén 01:06 21 El baile del Reinau. Los Olmos 00:26 22 El pan bendito. Cañizar 00:52 23 El baile del reinau 1970. Estercuel 03:46 24 El baile del reinau. Ejulve 01:52 25 Procesión de la Encamisada 1970. Estercuel 01:02 26 Baile de la entrega de coronas, 1970. Estercuel 30 Los Gozos de San Blas. Gargallo 01:46 31 Himno de San Blas. Gargallo 01:18 32 Fiesta de Santa Águeda. Los Olmos 00:51 CARNAVALES. SEMANA SANTA 33 Carnavales. Cañizar 00:34 34 Carnavales y buñuelos. Crivillén 01:25 35 Semana Santa. Berge 03:47 36 Pasión y muerte de Jesús. Berge 00:30 37 Cuaresma. Cañizar 00:26 38 La Semana Santa. Crivillén 01:25 39 El setenario. Crivillén 00:43 40 Novena a la Virgen de los Dolores. Crivillén 01:03 41 Dolores de N.ª S.ª cantados en los setenarios. La Mata de los Olmos 01:43 42 Matracas y carraclas. Los Olmos 01:12 PRIMAVERA 43 Rogativa a la Virgen de la Peña. Los Olmos 01:12 44 Canto a Sto. Toribio. Estercuel 01:51 45 El ajuste del pastor. Crivillén 01:11 46 Canto de los ramos. Ejulve 01:29 47 Albadas de S. Juan y S. Pedro. Cañizar 00:44 48 Plantar el mayo. Cañizar 00:27 49 Romería al Monasterio del Olivar. Cañizar 01:16 50 Romería a la ermita de S. Juan. Cañizar 00:29 VERANO 51 Gozos de Sta Ana. Ejulve 01:34 52 Gozos de San Roque. Gargallo 00:40 53 El baile del Pollo. Crivillén 01:27 54 Hermandad de S. Ramón y S. Gil. Crivillén 00:38 55 Las tormentas de verano. Crivillén 00:26 56 Canto a la Virgen del Olivar. Crivillén 01:34 57 Gozos a la Virgen del Olivar. Estercuel 02:09 58 Himno a la Virgen del Olivar. Estercuel 02:19 59 Canto del Virolai. Monasterio del Olivar 02:12 http://www.gaiterosdeestercuel.com/memoriaoral/lavoz.html

Romería a Santa Bárbara

                                                         Guardianes de Santa Bárbara

El 4 de diciembre se celebra la festividad de Santa Bárbara patrona de los mineros,  antiguamente era una fiesta multitudinaria ya que en cada familia había por lo menos un minero o dos y había hasta una cofradía que subía a la Virgen hasta la ermita en procesión por el camino empinado y resbaladizo de Santa Bárbara donde se oficiaba una misa solemne la 1ª semana de la Trinidad y se rogaba a la santa para que protegiera a los mineros en su trabajo diario. Desde la guerra no se abría el culto debido a su mala conservación, sirviendo de refugio a pastores y ganado desde 1936 hasta 1975 y unos cuantos años mas hasta su reconstrucción.
En la actualidad creo que ya no quedan mineros en nuestro pueblo, pero no obstante se celebra igualmente la festividad, con los mineros jubilados que aun quedan, entre ellos se cuentan anécdotas de los viejos tiempos, se celebra una comida y se va de romería a la ermita de Santa Bárbara en lo alto de la loma del pueblo.
La ermita de construcción barroca de finales del siglo XVII fue restaurada en el año   1991    dándole el esplendor que había perdido y actualmente reluce en el alto de la peña, guardando el pueblo siempre vigilante y sirve de descanso  a sus guardianes que quedan presentes en la foto:  los buitres.
SIPCA Sistema de  Información del Patrimonio  Cultural Aragonés
la define como:
Pequeña ermita barroca de planta rectangular edificada fundamentalmente en mampostería. Su acceso se realiza mediante un arco de medio punto con dovelas bien trabajadas y con la línea de impostas en saledizo. Sobre este arco se abre un sencillo óculo. En la clave del arco de ingreso aparece una inscripción con la fecha, poco visible, de "año 1716". Al exterior, muestra techumbre a dos aguas y contrafuertes laterales. Por otra parte, en el interior, se cubre con bóveda de cañon con lunetos y un entablamento, definido por unas sencillas molduras, recorre sus muros.

REFRAN

Solo se acuerda uno de Santa Bárbara cuando oye tronar

Labrador

Nuestro pueblo ha sido y es agrícola. pero tiempos atrás mas agrícola que ahora, pues se cultivaban todas las tierras del término municipal de Crivillén, desde la Venta o el camino de la Mata  hasta el pantano de la Codoñera o hasta el Convento y en los Mases, ahora solo se cultiva el secano donde pueden entrar los tractores y un poco de huerta para el consumo de casa, el resto que es la mayoría, están yermas.
Un oficio duro donde los haya y más como se realizaba antaño en nuestro pueblo con los animales de tiro para el arado y la puligana y a mano con la azada, un esfuerzo de doblar el espinazo sin parar y pretar los riñones, sin igual para la salud

Las herramientas: el arado, la azada, el rastrillo, la tijera de podar, el trillo, la hoz y la guadaña
Los animales: machos y burros/as
Las tareas eran diversas segun se tratara de secano o de regadío
En el secano se cultivaban el trigo, la cebada y el centeno
En el regadío se cultivaban toda clase de hortalizas (berzas, remolachas, patatas, judías, acelgas, cardos, coles, espinayes, borrajas, lechugas, esquerolas, tomates, pimientos, panizo, frutales, etc...)
Había un montón de balsas y acequias para poder regar estas tierras de regadío,  se han perdido casi todas, y algunas de ellas eran verdaderas obras de ingeniería con encatarras para salvar desniveles y precipios, hoy en día aún quedan un par de ellas que se pueden ver .


Nuestro pueblo era agrícola, antaño dependía exclusivamente de los productos de la tierra, que se cultivaba en toda su totalidad de extensión por las numerosas familias que vivían en nuestro pueblo, tanto en labores de secano como de regadío.

Primaban las labores de secano, pues hay más extensión de tierras de secano que de regadío. Principalemte se dedicaban estas tierras al cultivo del cereal (trigo, avena y centeno) destinados al consumo propio como el trigo que se molía en el molino para conseguir la harina, que se empleaba para hacer el pan en el horno del pueblo y los otros dos junto con el maíz para el consumo de los animales que todas las familias tenían en sus corrales (ganado y gallinas) y en sus cuadras ( machos y burros ).

El calzado más frecuente para todas estas labores solían ser las albarcas

Cada familia disponía de un par de caballerías normalmente machos que los utilizaban para todas las faenas agrícolas.

Pastor

Era un oficio y hoy en día aún lo es en nuestro pueblo, que impone un estilo de vida poco común, duro y sacrificado, todo el día solo con el rebaño y los perros sin ver a nadie por el monte de sol a sol, esto echa para atrás a la gente joven de nuestro pueblo, los pocos ganaderos interesados en continuar con esta actividad milenaria se ven con muchas dificultades para encontrar gente del país que lo quiera realizar y se ven obligados a contratar a gente de fuera como los que hay ahora, los rumanos.

Antes este oficio se iniciaba al salir los zagales de la escuela entre los 12 y 14 años, heredaba el oficio el mayor de los hijos al salir de la escuela de parte de sus padres y estos a su vez lo habían heredado de sus abuelos porque en todas las casas había unas cabezas de ganado ovino que había que sacarlas a pajentar al monte, eran imprescindibles en su vestimenta el zurrón o morral, el cayado o palo de latonero, la pelliza, el pantalón de pana y las albarcas con sus piales de lana de oveja.




Tenía que estar atento en todo momento el pastor pues todos los campos estaban cultivados y había que respetar los campos en sus diferentes cultivos y se pagaban las rastrojeras y se ponían pilones de piedras a modo de señal y el ganado tenía que respetar esos campos, principalmente las oliveras que estan por el monte y la huerta era intocable, Había numerosas balsas donde abrevaban a las ovejas

Pero ahora no tienen a quien pasarle el cayado. La falta de relevo generacional es una de las principales dificultades a las que se enfrenta la ganadería y el oficio de pastor

Esquilador

En tiempos pasados era un oficio muy buscado y con el que se sacaban buenos beneficios,Eran las persona que tenían por oficio esquilar, y esquilar es cortar el pelo, vellón o lana del ganado, ahora ya casi no hay en nuestro pueblo profesionales de la tijera como antes, pero todavía se realiza en las tres ganaderías que quedan ya que se hace con maquinas eléctricas
Trabajo duro donde los haya, ya que había que estar "amagao" agachado todo el día. El esquilo, o acción y efecto de esquilar, es un trabajo que comienza a mediados de mayo, por San Isidro, y se extiende hasta finales de junio, porque si no las ovejas pasan frío o se queman.

El procedimiento era el siguiente:
Las ovejas, una a una eran tumbadas y atadas de patas para ser inmovilizadas, tarea que recaía en el dueño. El esquilador empezaba “abriendo” el camino del esquileo por la cabeza de las ovejas y luego esquilaba al animal, de vez en cuando afilaban los instrumentos, los reparaban o curaban a los animales que resultaban heridos; se les frotaba con carbón (hollín) para evitar que se les infectaran los cortes, hollín que los propios esquiladores traían

La lana que se quita a las ovejas se llama vellón y cada vellón viene a pesar dos kilos aproximadamente.
Antes se utilizaba mucho, era la base de la indumentaria de nuestros pueblos para todo:
para ropa, como jerseys,chaquetas, guantes, bufandas, piales, etc..
para mantas,
para rellenar los colchones...



En cuadrilla y en familia
los técnicos del esquileo
esquiladores de antaño
con tijeras o con manilleros
moviendo las máquinas
en singular movimiento
con su trabajo importante
de constancia y esfuerzo.

También se esquilaba a los burros y machos